Kulinarischer Fahrplan im Gasthof Neun Linden

Januar

Wenn die Sonne Ihren Winterschlaf hält, dafür das Feuer im Kamin knistert wird es richtig gemütlich. Ob in trauter Zweisamkeit oder in Gesellschaft von Familie, Freunden oder Vereinskameraden bieten wir Ihnen zur kalten Jahreszeit nach Absprache ganz nach Ihren Wünschen Fondue, ein winterliches Menü mit den dazu korrespondierenden Weinen und vieles mehr an.

An einem Tag im Januar wird unser Betrieb in vorfreudiger Fasnetstimmung vom Pfauenrat aus Oberrotweil übernommen. Überzeugen Sie sich von den närrischen „Hobby“-Gastronomen, die für Sie kochen und wirten.

Februar & März

Für alle frisch- und altverliebten - am 14. Februar ist Valentinstag. Lassen Sie sich und Ihren Partner nach allen Regeln der Kunst kulinarisch verwöhnen. Unsere Küche hält für Sie ein zauberhaftes Drei-Gänge-Menü (auf Wunsch inklusive Weinbegleitung) bereit.

Narri – Narro Fasnet isch do…
… So eröffnet der Pfauenrat durch den Narrengruß die 5. Jahreszeit. Erleben Sie das närrische Treiben, feiern Sie bei Musik und Tanz im Gasthof Neun Linden.

April

Genießen Sie mit uns am Kaiserstuhl zwischen Löwenzahn (auch „Saicher“ genannt) und Bärlauch den wunderbaren Frühling.

Der Kaiserstuhl ist ein Paradies für Wanderer und Naturfreunde. Von 55 in Deutschland heimischen Orchideenarten sind alleine in Vogtsburg 33 zu finden. Aber auch unserer Tierwelt wird eine wundervolle Heimat geboten, so finden Sie bei uns in der Luft seltene Vögel wie Pirol, Bienenfresser, Neuntöter, Nachtigall oder Wiedehopf, aber auch auf dem Boden gibt es Raritäten wie die grün-geschuppte Smaragdeidechse , die Gottesanbeterin, der Hirschkäfer oder die Röhrenspinne und unzählige Schmetterlingsarten wie zum Beispiel das Taubenschwänzchen sowie über 1300 Käferarten. Weitere Infos finden Sie bei Wanderungen auf unseren Naturlehrpfaden in Achkarren, Bickensohl, Oberbergen Damit Sie den Frühling so richtig genießen können buchen sie gleich hier Ihre Unterkunft für ein Wanderwochenende im Kaiserstuhl.

April - Mai - Juni

Und wie jedes Jahr freuen wir uns auf die Spargelzeit!
Wenn aus den Knospen des ausdauernden Wurzelstockes wieder Sprossen treiben, die mit feinen schuppenförmigen Schutzblättern bedeckt sind freuen sich alle Spargelliebhaber auf das königliche Gemüse. Sprossen sind das, was als Spargelstangen in einer Länge von etwa 20 cm gestochen wird. Die Spargelernte beginnt je nach Witterung Mitte bis Ende April und dauert bis zum 24. Juni an. Der Küchenchef setzt dabei qualitätsbewusst auf den heimischen Spargel.

Am Muttertag Geben Sie Ihren Müttern und Großmüttern frei - wir helfen Ihnen dabei. Unsere Küche hält für Sie ein Muttertags-Menü inkl. Präsent für alle Mütter und Großmütter (auf Wunsch mit korrespondierender Weinbegleitung) bereit.

Juni - Juli - August

Endlich Sommer …
…Nach einem erfrischenden Besuch im naheliegenden Schwimmbad (5 min. Fußweg) servieren wir Ihnen auf unserer Gartenterrasse eine Vielfalt an Sommersalatvariationen in Begleitung mit einem kühlen Gläschen Wein.

September - Oktober

Vorbei sind Müh und Plag - Jetzt sind sie da die Erntetag. Bei uns am Kaiserstuhl kann man den Herbst nicht nur miterleben sondern auch trinken. Genießen Sie bei „Neuem Süßen“ , Zwiebelkuchen und vielen weiteren Kaiserstühler Produkten die goldene Jahreszeit.

November - Dezember

Genießen Sie die besinnliche Zeit, entkommen Sie dem Vorweihnachtsstress. Unser Kaminzimmer bietet Ihnen für Weihnachtsfeiern Platz für bis zu 60 Personen. (Gesamt Restaurant + Kaminzimmer 120 Plätze).

In das Neue Jahr starten wir gemeinsam mit unseren Gästen. Musik, Stimmung und Tanz mit Franz. Wir bieten Ihnen ein Silvestermenü, kein Menüzwang.